Aberto em 1889, o Restaurante Gambrinus é o mais antigo restaurante da capital gaúcha.
Com 127 anos de atividade, o restaurante é um clássico, o mais tradicional do Mercado Público que só não é mais velho que o próprio Mercado.
O Restaurante Gambrinus é especialista em servir pratos de frutos do mar e comida portuguesa e conta com um cardápio bastante extenso, como: Tainha recheada com camarão, filé de congro e linguado ao molho de camarão, filé de salmão com alcaparras e champignon, bolinhos de bacalhau e petiscos variados, além de pratos típicos regionais com filés de carne.
Além dos pratos, o Gambrinus oferece uma variada carta de vinhos nacionais e importados, e conta com uma tradição de mais de 50 anos servindo Chopp Brahma e variedade em Cervejas Artesanais.
Segundo definições do Wikipédia, Gambrinus foi um lendário rei do povo de Flandres que possuía habilidades incríveis para produzir cerveja, além de ser o nome da marca de uma das cervejas checas tipo Pilsen mais conhecidas do mundo.
O restaurante tem duas entradas: uma pela Praça XV e a outra por dentro do mercado. Ao entrar, a gente se depara com um ambiente diferenciado, decorado com belas peças antigas nas paredes, parece que estamos em um museu.
Em nossa visita ao Gambrinus pedimos uma Tainha recheada com camarão, prato muito delicioso e que serve muito bem a duas pessoas.
Depois do almoço, conversamos com a Sra. Marlene, atual proprietária, que muito atenciosa, contou um pouco da trajetória do Gambrinus. Nos mostrou um livro com recortes e fotos de pessoas importantes e artistas que já passaram por lá.
Estivemos no Gambrinus a convite da Secretaria de Turismo de Porto Alegre e da Sra. Marlene, porém este texto foi escrito com total imparcialidade.
Quando for a Porto Alegre não deixe de visitar o Restaurante Gambrinus e o Mercado Público, com seus aromas, cores e sabores.
Para maiores informações, acesse o site ificial
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